荔枝，穿越千年的文化滋味

荔枝，这一颗绛纱为肤、白玉为肉的南方珍果，在中华文明的长河中承载了远超其物质形态的文化重量。

电视剧《长安的荔枝》在6月7日开播。当你剥开一颗荔枝时，别忘了——你正在品尝的，可是穿越千年的文化滋味！所谓“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝，如何从昔日的御用贡品成如今的寻常果品？诗与画中的荔枝，到底有着怎样的风雅？

《长安的荔枝》剧照 敕牒上要求送“荔枝鲜”，而不是“荔枝煎”。

《长安的荔枝》剧照 荔枝使李善德被迫接下送新鲜荔枝到长安的任务

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，杜牧的这句千古绝唱不仅描绘了唐代宫廷生活的奢靡，更揭示了荔枝作为权力象征的深层意涵。在电视剧《长安的荔枝》中，这一意象被赋予了更为丰富的当代解读。剧中小官李善德被迫接下从岭南运送鲜荔枝至长安的“不可能任务”，折射出古代官僚体系中“上面一张嘴，下面跑断腿”的残酷现实。荔枝在此已超越水果本身，成为皇权任性的具象化表现。随着时代的更迭，荔枝在民间文化中发展出一套丰富的象征体系，也成为文人画的重要题材。

南宋 佚名《荔枝图页》 上海博物馆

从权力象征到民间意趣

唐朝诗人白居易曾让画工画过一幅荔枝图（失传），并写了《荔枝图序》，文中用“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”等比喻生动形象地描摹荔枝，还提及荔枝难以储存的特点，即“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣”。

《长安的荔枝》剧照 荔枝运送路线图。按照唐代邮驿“日行五百里”的极限速度，从岭南到长安需十一日。

虽然目前所见唐画中直接描绘荔枝的较少，但从文献记载等可知当时存在描绘荔枝的绘画，只因年深日久绢帛散佚等原因留存不多。

金银器上的荔枝纹饰 西夏荔枝纹金牌饰 宁夏博物馆藏

这块宁夏博物馆藏的西夏荔枝纹金牌饰告诉我们：荔枝已经是艺术圈的重要元素了。台北故宫博物院珍藏的《离支伯赵图》（佚名之作，下文将作介绍），更是让荔枝与伯劳鸟上演了一出“吉祥如意”的宋代宫廷剧。

荔枝纹样

荔枝在古代有多种名称，离支最早见于汉代文献。汉代司马相如的《上林赋》有记载，“于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴，梬枣杨梅，樱桃蒲陶，隐夫薁棣，荅遝离支”，其中“离支”即指荔枝。

因荔枝摘下后易变质，需与枝条分离运输，故名“离支”。命名直接关联荔枝的生理特性——摘下后易变质。

此果汉至唐较为常见。历史记载中，荔枝作为南方珍果向北方宫廷的进贡始于汉代，至唐代成为制度。

文人雅士对于它的描摹也开始突破了食用导向，而强调视觉特征。唐代杜甫《解闷十二首》：“忆过泸戎摘荔枝，青枫隐映石逶迤。京华应见无颜色，红颗酸甜只自知。”诗中“红颗”即指丹荔。宋代苏轼《荔枝叹》：“飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”虽未直称“丹荔”，但以“红”喻其色，与“丹荔”意同。红色被赋予吉祥、热烈的文化内涵（如唐代以朱红为贵色），荔枝的色彩成为其社会价值的象征。

宋徽宗时期，不仅在汴京艮岳尝试种植荔枝树，还耗费民力“以蜡封蒂”千里运输。画作里也开始出现了士大夫阶层对日常物象的诗意改造——将民间常见的水果转化为文人雅趣的载体。

北宋 赵佶（传）《写生翎毛图》（局部） 大英博物馆

《写生翎毛图》长卷的局部特写，左侧为白色栀子花，也是夏日当季鲜花。

《写生翎毛图》融合写实与象征，展现北宋宫廷花鸟画的高超水平。据《老学庵笔记》所述：“宣和中，保和殿下种荔枝，成实。徽庙手摘，以赐燕帅王安中。”据传此荔枝树是徽宗在皇宫保和殿种下的，并画了此画。尽管真伪仍有争议（或是画院人笔，或是后人仿本），但其艺术价值无可否认。

南宋 佚名 《离支伯赵图》台北故宫博物院

宋代《离支伯赵图》是一幅典型的南宋院体花鸟画，现藏于台北故宫博物院。红黑大胆对比，设色妍丽，用笔细腻。该画以荔枝和伯劳鸟（伯赵）为主题，展现了宋代宫廷绘画的精湛技艺与象征寓意。谐音“利枝”或“离支”，象征“吉利”或“连理”，在宋代宫廷文化中常被赋予富贵、祥瑞的寓意。伯劳鸟：在古代被视为“报喜鸟”，与荔枝结合，可能暗含“报喜”“大吉”之意。

明 朱瞻基 三鼠图册之《食荔图》故宫博物院

朱瞻基曾绘有三鼠图册，以苦瓜鼠图(纸本墨笔)、菖蒲鼠荔图(绢本设色)、食荔图组成。其中的《食荔图》以工笔绘之，一只小老鼠啃食红色荔枝，刻画出小老鼠贼眉鼠眼的样子，偷偷的啃食。红荔与“红利”同音，为吉祥寓意。

明、清 佚名 《荔鼠图》此图与朱瞻基的那幅《荔鼠图》很相似，或为临本也未可知。

超越宫廷政治的层面，荔枝在民间文化中发展出一套丰富的象征体系，因荔枝外皮鳞状突起似“状元盔”，红色果实象征“红袍加身”，明清时期常以“一荔（利）夺魁”预祝科举成功。但在文人笔下，又是另外一种景象。

文人精神的投射

比如南宋《荔院闲眠图》中，荔枝树与高士休憩场景结合，体现“丹荔荫下，心远地偏”的隐逸趣味。一个高士倚在卧榻上，主体建筑的屋顶用修葺整齐的草排盖成，并有障日卷帘，下边围以美人靠。整个亭屋显得空灵。基座为石块砌筑，并铺上鹅卵石散水，与现在的日本园林建筑比较接近。对着两棵荔枝树，两棵荔枝树一株是红色，一株是粉白色。

宋 赵大亨 《荔院闲眠图》辽宁省博物馆

宋《荔院闲眠图》（局部）红色荔枝缀满枝头，高士倚卧榻上，有夏日乘凉之美意。

此画与宋徽宗《写生翎毛图》相比，更注重人物与环境的结合，而非纯粹的花鸟写生。与《离支伯赵图》相比，则更强调文人生活情趣，而非单纯的吉祥寓意。

明 文徵明《荔枝图轴》 湖北省博物馆

清 罗聘 《荔枝图轴》 故宫博物院

明 沈周 《荔柿图》 故宫博物院 墨笔画荔枝，柿子树二枝。所绘荔柿，谐音“利市”。

其实这种心境的转变和果品数量的增长与运输业的发达不无关联，到了明清时期，随着海运发展，荔枝逐渐从贡品变为商品，其权力象征意义也随之淡化。如今，依靠冷链物流、航空运输，以及导航、物联网等技术的协同作战，天南海北的老百姓几乎都能吃到新鲜的荔枝了。

近代画家齐白石也常画荔枝，曾云：“牡丹为花之王，荔枝为果之王，白菜为菜之王”，由此可以看出齐白石对荔枝的偏爱。

齐白石绘《荔枝小鸡》

荔枝在文人士大夫的审美体系中，实现了从物质到精神的升华。苏轼曾以“日啖荔枝三百颗”（《惠州一绝》）借荔枝抒发放达之志。现在的文人墨客以荔枝入画表达生活里的“小确幸”。

诗与画中的荔枝，既是权力与财富的具象化符号，又是道德讽喻的载体；既承载世俗吉祥愿望，又寄托超脱尘俗的理想。当你剥开一颗冰镇的荔枝时，看到的也许是映照中国社会变迁的文化果实。

只有当平民如李善德者不再为权贵驱使，当科技发展真正普惠大众，那些承载着驿道艰辛的荔枝，才完成了从御用贡品到寻常商品的本质转变。